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播种期
根据入秋后的气候特点，可选择8月上旬至8月中旬播种，11月收获。如果种植在土壤肥力较差的土地上，如果前茬作物是粮食作物，可以提前播种，从而延长生育期，对产量有显著影响。但对土壤肥沃、病虫害严重的菜地，可推迟播种，避开病虫害高峰期，保证产量和质量。
精心整地
秋冬萝卜栽培应选择排水灌溉方便的地块，宜选择砂壤土和壤土。播种前一定要及时种田，种田时间要早，种田质量要好，种田深度要一致，上下层土块要彻底破碎，确保土壤疏松。生产上应采用宽垄单行栽培。整地时，垄宽66厘米，垄高10-12厘米，每垄可播一行种子。
施用基肥
萝卜本身生长较快，所以需要更多的肥料，所以可以在播种前配施基肥。建议每亩施腐圈肥2500-3000公斤，植物灰100公斤，过磷酸钙25-30公斤，栽培时可施，与土壤拌匀。施用的基肥应在高温下分解，否则极易损伤根系，极不利于萝卜的生长，造成地下害虫增多，萝卜也极易形成分枝和畸形根系。
播种技术
一般来说，秋萝卜以撒播为主，其次是钻孔，穴播效果最好。其中，大品种多采用穴播，中品种多采用钻播，小品种可采用钻播或播播。主要播种期必须疏密。播种后应覆盖2厘米左右厚的土壤，可先浇水后覆土，也可先播种后浇水。一般大萝卜品种，行距40~50cm，株距40cm；中型萝卜品种，行距17～27cm；小四季萝卜，株距5~7厘米，株距5~7厘米。
挖芯
一般在萝卜成熟前一个月，用刀尖直接切出新牙，即萝卜穗下部中间，再用刀尖挖出这片。挖萝卜心真的有利于高产。因为在萝卜膨大的后期，如果有的不挖出来，就会长出一些新的萝卜流苏。如果出现这种情况，我们需要第二次挖芯，所以挖芯时一定要注意，特别是大规模种植。如果发生这种情况，将导致劳动力成本的增加，这也是挖芯的不利因素。
撇叶
撇叶法是在收获前25天，肉质根膨大基本形成，是一个根系物质积累和转化积累的过程。因此，撇叶是最佳时机。我们应该有选择地去掉一些无用的萝卜流苏。一般来说，最简单的方法就是去掉萝卜外部的流苏，只留下两三片。这没关系。这样可以改善通风透光条件，营养供应以肉质根为主，后期开始干物质积累。减少颖壳和软腐病的发生。
综上所述，这就是萝卜的田间高产管理技术。撇叶和挖芯是两个非常重要的步骤。
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