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胡萝卜养殖方法
秋萝卜的适宜播种期为7月底至8月中旬。播种前应做高垄，宽30厘米，高15厘米，宽20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法，行距50厘米，株距25厘米，播种深度1.5厘米，每穴3-5粒。当幼苗中有两片真叶时，应进行间伐。苗木间伐时，应去掉弱叶，保留强叶。每穴留2-3株。
田间管理
秋萝卜正处于高温多雨的生长初期，要及时锄草、犁地，在耕作中要掌握先浅后深再浅的原则。苗木定植后，第一次翻耕应浅，可割地，后一次翻耕可适当加深，但不应损伤根系，防止烂根或裂缝。结合灌溉，在苗木附近10cm处，每亩施用15～20kg硫酸铵追肥。15天后，人类粪便和尿液灌溉1-2次，每次1000公斤/亩。当幼苗有4-5片真叶时，出现“破腹”。在“破腹”前，应少加水促进主根生根。一般肉质根顶部露出地面，厚度近2cm，应注意施肥和灌溉。这时，缺水会导致肉空心、硬、辣，从而降低产量。
为防治病虫害，用90%结晶敌百虫500倍液灌根，可杀灭根蛆；50%辛硫磷乳油1000倍或20%三唑磷乳油700倍防治效果较好；用70%桃蚜可湿性粉剂2000倍防治菜蚜；65%代森锰锌可湿性粉剂可防治霜霉病等病害500～600次。
萝卜的适宜采收时间一般在肉质根充分膨大后，准备贮藏的秋萝卜应在冷冻前及时采收。
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