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香菜
事实上，胡荽一年四季都可以种植。大多数人要么在八月或九月种植。去年，由于山东寿光水灾，香菜价格飙升。现在香菜的价格不算高，但种植热度还在。
芸豆
每年立秋后，小编老家很多人就开始种芸豆。其实芸豆的适应性也比较高，此时种植比较合适。
菠菜
菠菜通常在立秋后种植，秋季菠菜在8月和9月种植。播种后45天左右即可收获。越冬菠菜的种植时间为10月中旬至11月上旬，正好赶上春节。
大白菜
此时，北方地区不少农民将准备开始种植秋白菜，也就是在8月中旬。虽然白菜很常见，但市场需求一直比较稳定。
芥菜
芥菜生长的最适温度为20℃左右。入秋后，气温逐渐转凉，正好适合芥菜的生长。芥菜可在7月和8月至10月种植。种植前，先松土浇水，保持土壤湿润。这样，种子更容易发芽，一周就能发芽。
综上所述，建议蔬菜可以在初秋种植。其实，除了这些，还有红菜苔、芹菜、秋萝卜等。当然，有些蔬菜可以分为品种，有些品种适合夏、秋、冬三季种植。
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