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大葱施肥栽培
大葱高产栽培可达5000-6000公斤/亩，产量高，养分吸收多。每1000公斤大葱需要纯氮2.7-3.3公斤，五氧化二磷0.5-0.6公斤，氧化钾3.3-4.0公斤。氮、磷、钾的吸收比为1∶ 0.4∶ 1.3，对钾、氮营养敏感。淮北平原农业生产中，重施氮磷肥、不施或少施钾肥现象突出，土壤速效钾含量大幅降低，氮磷钾比例严重失衡，导致大葱病虫害加重，产量下降，品质恶化，经济效益下降。施钾能促进大葱的生长，提高大葱的抗病虫害能力。缺钾大葱生长发育缓慢，植株矮小、白矮，产量低。
大葱平衡施肥
大葱平衡施肥对提高产量、增加维生素C和可溶性糖含量、降低硝酸盐等有害物质含量有显著效果，提高葱的内外品质，增加农民收入。大田试验结果表明，大葱产量提高22.3%～28.2%，维生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖含量分别提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量分别降低22.6%和26.5%；亩均增收1690-2000元，钾肥产投比分别为72.42和40.67∶ 1近3年来，临泉县示范推广了以补施钾肥为核心的大葱平衡施肥技术，面积3.5万多亩，平均增产20%左右。
在施用有机肥的基础上，适宜施肥量为：纯氮20～25kg，五氧化二磷6～8kg，氧化钾20～30kg，尿素40～55kg，过磷酸钙50～65kg（12%），氯化钾35～50kg（60%）。当土壤肥力较低，有机肥缺乏时，应考虑较高的施肥量；相反，当土壤肥力高，土壤肥力基础良好时，可适当减少肥料用量。
施肥方法：播种前，以20%氮钾肥和全磷肥为基肥，整层撒施，深耕入土。其余80%的氮钾肥在9月中旬和10月中下旬分两次施用。
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