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修剪原理
为了尽快进入结实期，结出更多的果实，需要进行科学的修剪。修剪时通常遵循一定的修剪原则，以保证莲雾的产量。一般修剪的主要原则是低主干、低树冠、少大枝、多细枝、适度控制、适宜重量。一般来说，是缩短树干长度，降低树冠高度；主干上一级枝较多，二级枝和三级枝分布不合理，研究各枝的空间结构不合适；幼树和生长不良的莲雾树以轻伐为主，而健树和老树则应重伐，以合理调节其活力。
修剪法
莲雾树的修剪需要按照一定的方法进行，而果树的一般修剪方法几乎相同。剪枝方法主要有短剪、稀疏剪、回缩剪、出苗、环切、拔枝、弯枝等；疏枝修剪主要是修剪老枝、病枝、弱枝、密枝、丛生枝和乱枝；伸缩剪主要用于修剪老树；擦芽放芽，就是擦去新芽，促进枝叶四面八方生长；环切是对树干下部进行环切，以达到催化坐果的功能；拉枝的主要目的是调整树枝之间的距离，提高光照。
幼树修剪
幼树期一般是从指定种植期到结果期。莲雾幼树期修剪主要是形成完整的树形。种植后，应根据莲雾树的生长情况，先保留枝条的主干。当莲雾树长到1米左右时，应去掉顶芽，促进次生树干的生长，然后逐渐形成完整的开放树形。在树苗形成到结果期之前，我们还需要对它们进行适当的修剪。此时，我们主要对萌芽枝和丛生枝进行修剪，对结果母枝进行培育。
果树修剪
对结果莲雾树主要进行合理的修剪整形，以扩大树冠，更新结果枝，促进开花结实，起到增产的作用。莲雾树的结果期一般一年修剪三次，分别是春季修剪、夏季修剪和冬季修剪。在这一时期，修剪主要是对病枝、枯枝、老枝、密枝、丛生枝、直枝、下垂枝、交叉枝、弱枝等进行修剪，另外一点要注意的是，春季一定要早剪，最好在枝叶发芽时进行；夏季修剪不能在开花期进行；冬季修剪应尽早进行，这样有利于莲雾树冬季的安全。
其实，莲雾的修剪技术与一般果树的修剪基本相同，所以很多方法都是通用的。但要注意修剪的时间。
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