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整地施肥
种植鹰嘴豆时，首先要选择种植的土壤。土壤应以肥力充足、灌溉正常、无盐碱害的地块为主。土质应为砂壤土。鹰嘴豆不能种植在盐碱地或连作土壤中。深耕30厘米左右的土壤，做好春季的保墒整地工作。然后以适量有机肥为基肥，秋播时直接撒施到田间。播种时应在沟中施用种子肥，深度应保持在10cm左右。提高土壤肥力，为鹰嘴豆的生长提供充足的营养。
繁殖方法
鹰嘴豆的育种方法主要是播种育种。在选种时，要根据市场需求，选择高产、优质、商品价值高的品种。然后根据种植区的气候、土壤温度和土壤湿度选择播种期。春季播种，4-5月播种，6月播种，夏季播种，10-11月播种。播种时要注意控制株行距，保持在45厘米左右。播种不宜太深，最好保持在5厘米。
收获和储存
鹰嘴豆开花结荚期较长，植株上结荚部位也很分散，因此上部和下部成熟期一般不同。因此，当植株上70%以上的豆荚呈黄白色，种子和豆荚开始分离时，应及时收获。收获的时间不应该太早。如果太早，成熟度会降低，影响产量。但也不容易太晚，太晚会导致更严重的掉荚现象，这也会影响产量。收割时，可以连根拔起，也可以用刀收割。
收获后，应进行干燥、脱粒和人工清理。如果有条件的话，那么采用机械清洗，可以有效地节省大量劳动力。清洗后，鹰嘴豆种子应摊开晾干。水分含量降低到12%以下，然后熏蒸并储存在仓库中。因为在储藏过程中，很容易产生害虫，所以熏蒸很重要，另外，要注意通风良好，低温低湿。
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