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园林选择
青枣适应性强，对土壤要求不高，但对肥料、光照、水分要求高。宜种植在光照充足、灌溉方便的水田、坡地或旱地。种植在光照差、干旱、台风、缺水等地，其产量和品质都会受到不同程度的影响。
品种选择
酸枣品种繁多。不同枣品种的产量、品质、果形、风味差异较大，主要包括黄冠、红云、5000等品种。可根据果园实际情况选择优良品种种植，但种植时需注意2%的授粉树，以提高枣树的坐果率。
合理种植
最佳种植季节为3月至5月，气温不高，气候湿润，雨水多。八月开始开花，十一月成熟。如果科学管理到位，每个枣的产量可以达到10公斤，可以在同一年投入生产和收获。
套袋苗也可在7、8月份栽种，同年可开花结果。夏季种植裸根苗时，如果包装不到位，运输时间长，成活率会大打折扣。
孔长80cm，孔宽60cm。施用足够的基肥，并开沟排水。
枣树生长速度快，种植时应保持合理的密度。根据种植实践经验，300-400株/ha，种植规格定为6m× 如果种植密度为5米，早期产量相对较高。但是，生长5年后，如果树冠较大，相互覆盖，就要进行适当的间伐。
肥水管理
枣树基肥比例大，占全年肥料总量的50%。新栽果树基肥腐殖质肥料15kg/孔，磷肥0.5kg/孔，麸皮肥1kg/孔。所有基肥和*混合好后，回填土壤。有机肥全部回填后，回填土壤，土壤高出地面20cm，避免雨天积水。
对于2年生树木，应在所有果实收获后15天内施用基肥。腐殖质肥料用量控制在20kg/孔，磷肥和麸皮肥用量分别为1kg/孔和1.5kg/孔。基肥应在树冠周围的环形沟内施用，并适当增加用量。
枣树根系比较发达，多分布在浅层。追肥后效果快，效果好。确定生长量后，科学控制施肥频率和施肥量。一般需要分三次进行。第一次施用应在出芽后的4～5月，以加快新梢的生长。肥料可直接均匀地撒在树冠范围内，适当覆盖一薄层，施肥后再淋上；第二次追肥一般在开花初期，7～8月进行；在第三次施肥时，往往是在11月份，第一批开花果实开始成熟后再施肥，以保证果实中后期能够膨大，施肥量比第一次施肥适当增加到30%。
第一次开花后，叶面肥在落果时停止施用。这个时候，通常从7月到10月进行。用0.2%磷酸二氢钾加适量0.2%尿素，每15天喷一次，连续喷3-4次。微量元素肥料，一般每月施两次，在果实正式采收前15天，也可喷一次浓度为0.2%的磷酸氢钾和0.5%的葡萄糖溶液，提高果实含糖量。
修剪和水果保护
枣树的枝条修剪应以侧斜修剪为主，树冠面积大，枝条相对较多。只有科学的修剪，才能形成良好的树形，便于通风采光，有效减少病虫害，提高枣的产量和品质。高老树干能促进枣树的早花期和成熟期。
收获后，一般选用两条老树干或主干作为新树干，高1.5米，其余树干可全部砍掉或在根部缠上，使其慢慢枯死。6月进行顶部修剪，至11月坐果结束时，将浓密的枝条、细长的枝条和靠近地面的枝条剪掉。
青枣花多果多，每花序可长5个小果。一般来说，有些幼果可以自动落果，但自然落果后，果实仍较多，因此有必要进行人工护果。
病虫害防治与收获
青枣病虫害相对较少，主要是蚧虫和果蝇。如果出现介壳虫，需要乐本等人迅速杀灭，果蝇可以用敌百虫杀灭。应在水果收获前20天停止喷洒农药。
枣果实成熟时黄绿色，外观饱满，光泽好。此时，需要及时收获。如果需要长时间运输，成熟后可以收获。
收割时要注意轻放轻放，避免损坏和影响商品价值。如果枣果太成熟，肉会变软，所以它的品质和口感都会下降，价格也会受到影响，而且运输也不方便。因此，在采摘枣时，要注意提前做好准备。
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