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含水量快速变化
在果实生长后期，如果出现高温干旱天气，果实的水分会被浇灌，糖分会积累。如果突然降雨或过度浇水，果园的水分就会失衡，根系会吸收大量水分，从而导致果实迅速膨胀。果皮的生长速度跟不上纸浆的吸水速度，会导致果皮膨胀开裂。
防治方法：水果生长期注意均匀供水，特别是暴雨季节，做好排水措施，干旱时及时浇水，但要注意浇水量，同时在树冠上洒水，增加湿度，降低温度，促进果皮生长，避免果实开裂。
激素使用不当
植物内源激素的变化会影响果皮和果肉的生长速率，两种生长速率的失衡会导致果实开裂。为了促进果实膨大，许多果农经常使用膨大剂。膨大剂使用不当也会导致水果开裂。使用膨大剂后，细胞分裂旺盛，果肉生长速度快于果皮，导致果实开裂。
防治措施：要注意应用生长调节剂，选择合适的品种、天气和浓度，不要盲目使用。在膨大期喷施1-2次，可防止果实开裂，减缓果实生长速度，增加果皮韧性，减少果实开裂。
营养失调
果实在生长过程中需要吸收多种营养元素，如果果实缺钙，就会引起果实开裂，营养元素之间存在着抗性和协调性。如果一种元素的吸收会抑制其他元素的吸收，也会引起果实开裂。许多果农在果实膨大期施用钙肥，但果实开裂现象仍时有发生，这是由于元素间的抗性引起的养分失衡所致。结果表明，氮对钙、镁离子具有抗性，过量氮会影响钙、镁离子的吸收。
防治措施：施肥时注意营养平衡，防止元素间的抗性导致营养失衡，在果实后期增加施用硼肥，可促进钙的吸收，减少果实开裂。
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