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品种选择要适当
葱可分为长白和短白两种。长白品种，如章丘葱和古葱，应用于生产。
整地选择
选择土层深、土壤肥沃、排水良好的地块，采用深耕细耙。一般建议深耕30cm以上。挖一个深20-30厘米，宽15-30厘米，宽70-80厘米的垄作土壤耕作。种植前，开沟施肥，每亩施粗肥1000-5000公斤，然后深松垄沟，将粪土结合。
尽早种植
如果种植太晚，葱的形成期短，葱又短又薄，产量低。同时，苗木容易过度生长，种植后天气炎热不易减缓苗木生长速度。
深植浅埋
一般间距1cm，土壤8cm左右，以不埋葱苗心叶为准。栽植前应选择洋葱苗，茎粗1厘米左右，叶片3-4片，高30-40厘米，无病虫害。
加强栽培管理
播种至立秋后，苗木处于半休眠状态，应加强栽培，保持土壤水分，促进根系发育。8月下旬至9月下旬，要加强肥水管理。每亩施用尿素15公斤。追肥后应及时掩埋、耕作和灌溉。为了满足葱的生长需要，肥料以速效氮肥为主，要经常大量浇水，保持土壤湿润。
土壤耕作
雨季来临前，要对垄沟进行微耕，防止种植沟积水造成根腐。土壤应在立秋后10-15天种植一次。土壤培养是增加葱体长度的有效措施，可提高3-4倍。第一次是浅层培养，提高地温；在过去的两个时期里，种植了更多的土壤；尤其是最后一次尽可能的高，但不能超过心。
适时收获
心叶停止生长和土壤冻结前15-20天为适宜采收期。当采收过晚时，葱体内储存的营养物质下移，上部因失水变软；为了抢占市场，在提前收割时，由于绿叶中的营养物质没有转移到大葱上，大葱晒干后大部分都会空空荡荡。
以上是预防葱短、瘦、空的措施，在种植过程中，由于多种因素会导致葱短、瘦、空，从而降低葱的产量和品质。农民们想防止葱变短、变薄、变空，要注意以上几点，及时解决。
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