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记录大蒜幼苗18天的生长高度
1、结果表明，大蒜幼苗在高温区生长较快，在低温区生长较慢。从第一天到第三天，蒜苗没有发芽。第四天1厘米，第六天3厘米，第八天5厘米，第十天13厘米，第十二天20厘米，第十四天24厘米，第十六天28厘米，第十八天32厘米。
2、从第一天到第四天，低温地块生长缓慢，没有发芽。第四天0厘米，第六天1厘米，第八天2厘米，第十天4.5厘米，第十二天10厘米，第十四天12厘米，第十六天14厘米，第十八天16厘米。
大蒜苗期清理方法
1、蒜苗皮薄，洗后容易破皮，所以大多数人为了省事，干脆用水炒蒜苗。事实上，大蒜幼苗是草本植物，植株矮小，果实鲜嫩多汁，容易受到病虫害和微生物的侵害。
2、因此，在大蒜育苗过程中，要经常使用农药进行防治。这些农药、肥料和细菌很容易附着在蒜苗粗糙的表面。如果清洗不干净，很容易引起腹泻甚至农药中毒。一般情况下，宜采用自备水连续冲洗。流动的水可以避免杀虫剂渗入肉中。
大蒜幼苗的营养价值
1、蒜苗中含有大量辣椒素。其杀菌能力可达青霉素的1/10。对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用。预防流感，避免伤口感染，治疗传染病，驱虫。蒜苗是大蒜的青苗。蒜叶和叶鞘柔嫩，不受阳光照射，蒜叶黄色，适宜温湿度栽培。
2、蒜薹是大蒜的花茎，具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化、预防血栓形成的作用。蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。
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