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生长环境
刀豆喜欢温暖，但不喜欢寒冷。对土壤要求不严格，土壤pH值在5.0～7.5之间可以正常生长，但以培养排水面好的砂壤土为宜。
品种选择
香豆，生长势强，藤蔓结实，长2-4米，生长期长，晚熟。成熟豆荚长约30厘米，宽4-5厘米，重约150克/英寸。种子很大，干重约1320g。目前，大多数植物是藤本植物。小豆叶、荚、籽小，成熟早，产量低，栽培少。
苗木与种植
选择土壤较深、排水良好、通风良好的田地，对冰冻堡垒进行深耕，春季后开垦，建宽130～150cm。最后一次霜冻后，可以直播或移栽播种。大豆种植作为一种大面积高产栽培方式，更适合苗木移栽。
播种
建议种子大、饱满、大小均匀、无机械损伤、无虫咬。在第一个太阳下晒1-2天。播种距离为15厘米至3厘米。
水肥管理
不适宜在开花前给豆子浇水。注意家禽的犁耕，防止落花落荚。在4叶期，结合栽培和除草，第一次追肥每667平方米施25～30kg复合肥。
收割
为了更具商业性，加工过的豆子应该以10-15厘米的长度出售，这样豆子就不会颗粒状，豆荚也不会纤维化。
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