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基肥
基肥是一年的主要肥料。主要由有机质丰富的堆肥、人粪尿等缓效肥料组成。它也可以与一些有效的氮肥混合，以加快肥料的效率。杏树的基肥一般以秋季最佳，即9月份配合翻耕施用。
追肥
追肥次数与树龄、气候、土壤质量等因素有关，一般为高温多雨、沙土等，追肥原则为几次，否则可减少次数。追施期应根据杏树的生长发育情况确定
（1） 春季土壤解冻后，应及时施用花前肥，以补充贮藏营养的不足，保证开花均匀，授粉施肥良好，提高坐果率，促进根系生长，增加新梢的早期生长。
（2） 开花后期，在开花后施肥，以有效氮肥为主，辅以磷钾肥，以补充开花期养分的消耗，提高坐果率，促进新梢生长。这时，幼果迅速膨大，枝叶生长旺盛，需要大量的氮肥。如果供应不足，不仅落果严重，而且枝叶生长受阻。
花蕾
花芽分化前或硬核期以施用速效氮肥为主，辅以磷钾肥，促进花芽分化和果实膨大。
加速果实和施肥
施肥在果实收获前15-20天，以速效钾为主。旨在促进中晚熟品种二次快速扩繁，增加果实大小，提高产量，改善果实品质，提高含糖量。
收获肥料
果实收获后主要施氮肥。这种施肥主要针对那些消耗较多养分的杏品种，以弥补果实造成的养分损失。
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