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肥料需求特征
枣树生长迅速，每年需要修剪，需要大量肥料。研究表明，每100公斤红枣将消耗纯钾101克、纯氮43.8克、纯磷7.5克，以及钙、镁、铁。一般来说，枣树的生长过程离不开氮、磷、钾等元素，其中钾是氮的2～3倍。
幼树施肥
对5年生未结果的幼树，施肥原则应遵循多次少施、勤施、轻施的原则。一般来说，春、夏、秋三季每月施肥一次。氮肥主要在春季施用，磷肥主要在夏季施用。秋季，钾肥是主要肥料。
果树施肥
对于结果实的枣树，一年要施肥四次。第一次是基肥，一般在三四月份施用。主要目的是促进枣树养分的恢复。二是花肥，6月至7月施用，促进花芽分化，以速效氮磷钾复合肥为主。如果植株生长过度，应少施氮肥，以磷钾肥为主。第三次是护果肥，从9月到10月施用，主要是氮钾肥，以提高坐果率，促进果实发育。第四次为强果肥，施期为12月至1月。钾肥主要用于促进果实膨大，提高产量和品质。
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