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土壤硬化
长期浇水后，土壤含水量大，造成土壤硬化，导致土壤渗透性差，而甜椒根系分布较浅，土壤硬化会导致其根系缺氧窒息，造成严重的枯树现象。大部分菜农在耕地上采用机械作业，会造成底层土壤特别密实、不均匀。即使地表土壤平坦，经过灌溉后，也会造成垄间小面积积水而产生树木。
防治方法：整地一定要精耕细作，要保证土壤疏松，具有良好的透水性，浇水时也要注意方法，一次浇水不要过多，浅锄浇水后能打破土壤硬化状态。
高温高湿
当地温过高、湿度较大时，植株茎基会出现环腐现象，导致整株死亡。这种情况发生在6月至7月，正值高温季节。此时苗木矮小，叶片少，不能形成有效遮荫，地温高，湿度大，因此茎基在高温高湿环境中容易腐烂。
防治方法：夏季种植时，一定要覆盖遮阳网，同时注意高温，并适当浇水，起到补水降温的作用。湿度较大时，应加强通风，降低湿度，避免茎基腐烂死亡。
施肥不当
在种植过程中，施肥不当会导致烧根和枯树。甜椒种植一般不需要集中施肥，更不用说施用腐熟不完全的鸡粪和豆饼，容易导致肥料烧死树木。
防治方法：农家肥应在充分分解发酵后施用，施肥后翻土。起垄后，浇水浸泡大棚，既能消毒土壤，又能创造水分，避免烧根造成枯树现象。
疾病
引起辣椒死亡的常见病害有三种，一种是疫病，另一种是菌核病，另一种是细菌性软腐病，这三种病害都可能导致辣椒后期死亡。
防治方法：对枯树的有效预防是在发病初期用叶片将植株的腐烂部分去掉，只要腐烂部分不到半圈，然后用左果岭和甲基托布汀的混合物涂抹在去掉的部分，病斑一定要清理干净。
以上是甜椒的死亡原因及预防方法，希望对您有所帮助。
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