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种植时间
由于羊肚菌喜欢在低温高湿的环境中生长,只要温度保持在3-25度之间,就可以正常生长,最适宜的温度是15-18度。因此,播种通常在每年10月至12月进行。如果温度超过3-25度,菌丝体很容易死亡。因此,在种植羊肚菌时,一定要注意选择播种期,并根据温度、湿度等因素进行调整,保证羊肚菌的正常生长。
种植前准备
种植前,应准备适宜的羊肚菌栽培材料。栽培材料主要由秸秆、锯末、麦麸等材料组成,也可添加部分磷肥、腐殖质等材料。调整好培养料后,加入适量水,发酵三周左右,放入塑料袋中。然后把它放在高温环境中灭菌,这些准备工作完成后,我们就可以开始接种菌丝了。接种方法主要是两端接种,然后用塑料薄膜覆盖土壤,压实,在床面整平,最后适当洒水覆盖土壤。大约一个月后,子实体就会长出来。
管理
羊肚菌子实体可在10-18度的环境中生长。超过此范围,子实体生长明显受阻,最适温度为12~15℃。子实体生长后,要注意光照的控制,这对子实体的形成非常重要。特别是在子实体的发育过程中,光对羊肚菌提供适量的散射光至关重要。散射光强度与子实体颜色也有一定关系。如果光线很深,羊肚菌的颜色就会很暗,反之,羊肚菌的颜色就会很弱。结果期羊肚菌可获得30%的光照。
通风湿度
羊肚菌子实体生长过程中,应注意控制土壤含水量,保持在60%左右。适宜的水分含量可以保证羊肚菌的正常生长。整个蘑菇棚的湿度应保持在88%左右。然后我们要做好通风,因为羊肚菌是一种需氧菌,所以我们需要在蘑菇棚里保持足够的氧气。每天早晚,要适当打开遮阳网,适当通风,保持空气质量。
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