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品种选择
柿子品种差别很大。一些没有授粉的植物，如大磨盘，可以直接结果，由于授粉不好，不易倒下。有些必须配备授粉树，特别是那些来自日本的。授粉不良是造成大量落果的根本原因。因此，要降低落果率，首先要了解自己的柿子品种。
花枝处理
为避免后期肥水浪费、通透性差，必须在开花前对失效、杂草丛生的枝条进行修剪，并遵循迎风侧留枝多、背风侧留枝少的原则，以保证通风，避免病原菌滋生蔓延。环剥既能促进花芽分化，又能促进结实，减少生理落果。环剥一般应在开花初期进行。环剥后，要用塑料条将剥口包裹起来，保持剥口水分，促进愈合，加强肥水管理。为保证最终果实品质，在结果亲本枝上保留2-3个结果枝，在每个结果枝中间保留3个花蕾，其余花蕾稀疏。
肥水管理
春秋两季，在施足基肥时，追肥不宜过早。一般来说，5月和7月应进行表面修整。这两次追肥能显著提高坐果率，提高来年花蕾的数量和质量。在结实中后期进行叶面追肥，每半月喷一次叶面肥和益威增产菌的混合物。对所有枝条、叶片和果实进行均匀喷施，喷施初期有水滴为最佳条件。
病虫害防治
每年5、7、8月为幼虫发生高峰期，主要害虫为柿花梗虫，分两次侵染，易导致果实脱落；主要病害为炭疽病，生长后期通常呈粉红色，导致果实脱落。因此，在幼果期，夫妻应及时喷施施秉克水溶液800倍，或50%苏可灵可湿性粉剂1000倍，在果实成熟期连续喷施洁施净水溶液800-1500倍，或普陀水溶液1000倍，每次2-3次。
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