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选择菇场
平菇喜欢在潮湿温暖的环境中生长，所以我们必须按照这个标准选择平菇养殖场。此外，它还具有一定的透气性，可有效避免细菌繁殖。选择好的蘑菇养殖场后，可以进行综合消毒处理，使平菇在良好的环境中生长。
选择配料
对于平菇配料选择一般以干净卫生没有污染为主，然后每500公斤食材中加入240克食用菌立体营养素即可。拌匀后，先撒一层配料，再撒一层种子。最后，做好消毒灭菌工作。
温暖的环境
为了生产更多的平菇，第一个条件是合适的温度。平菇生长的最适温度为20-30度，因此必须将室温保持在室内，才能使平菇健康生长。如果温度过低或过高，会导致平菇死亡。
保持湿度
保持室内空气湿度也是平菇健康生产的关键。一般来说，生长期的空气湿度最好保持在60%-70%之间。平菇生产后，室内湿度可适当增加，最佳湿度在75%以上，空气中的最佳湿度在85%以上。
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