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种植时间
在空心菜的种植时间和方法上，最重要的是要知道最佳的种植时间。一般来说，卷心菜可以在每年的4月至8月之间种植，但春夏最好。夏季高温是其生长最旺盛的时期。虽然它也可以在秋季种植，但很容易开花，影响品质。
种植方法
1.土地整理
种植空心菜时，必须深入土壤，保证土壤疏松，种子发芽较好。深翻后，每亩地需施肥一次，约3000克，还可施用一些人畜粪便、草木灰，以保证足够的营养，为早期生长打下良好的基础。
2.浸种
买来的种子也必须妥善处理。先在温水中浸泡30分钟，然后取出并浸泡一天，放在凉爽通风的角落发芽，温度保持在25℃左右，每天洗一次种子，直到种子上的白斑暴露于播种。
3.播种
播种时，还应注意某些方法，使每株植物的株距保持在33厘米左右，便于田间管理。将白点向上撒在种子上，播种到土壤中，然后用手轻轻按压，增加接触面积，再浇水一次。也可以撒，但要均匀。
4.管理
空心菜是一种可以连续采收的蔬菜，因此必须做好田间管理工作。除种植脚肥外，其他时期还应在施肥水的分期施用，苗期首次追肥时，可以用成熟的人尿淋滤，在生长到四叶时，用复合肥与尿素混合，收获期，可以用8000克左右的复合肥促进生长。每次施肥后要注意及时浇水和除草，以免分离养分。
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