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李子的品种
李子是蔷薇科李属的植物，它的品种有很多，一般被分为澳洲李、美洲李和中国李三大品系，它的主要品种有五月脆、凤凰李、巨进一号，蜂糖李、冰糖李、黑布朗和芙蓉李等，不同品种的李子味道也稍微有所差异。
李子的特性
李子的成熟期为每年7月至8月。果实形状为球形、卵圆形或近圆锥形，果实大小一般为3.5-5厘米。有些品种的李子能长到7厘米。果实成熟前呈绿色，成熟后呈黄色、红色、紫色和绿色。
李子的生长习性
李子属温带树种。李子喜欢在阳光和煦的环境中生长。适应性强，对土壤要求低。一般来说，李子最适合生长在深厚的土壤和松散肥沃的土壤。李子不能容忍水涝，如果土壤里有积水，很容易使根腐烂。
李子的主要价值
李子口味酸甜，营养价值非常丰富，是食用价值很高的水果，深受人们喜爱，成熟的可以直接食用，也可以做成果脯食用，注意李子含有较多的果酸，一次不宜吃太多，而没有成熟的李子不宜食用。
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