下面一起跟小编来看看"五谷杂粮是什么粮食 有哪些作用"的具体详细信息吧！
大米
大米是常见的粮食作物。收获后再加工，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。米饭可以很好的补气、健脾胃和滋阴润肺的效果很好，适合粥养生。
小麦
小麦也是人类的主食，世界各地都广泛种植。它可以磨碎做成面包和其他食物，也可以发酵制成啤酒。小麦还具有养心安神、益气止汗的良好功效，其中丰富的营养可以很好地补充人体营养。
大豆
大豆，古称蜀，富含植物蛋白，多用于制作豆制品食用。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪和多种膳食纤维，能降低胆固醇，养胃降脂，促进人体消化吸收。
玉米
玉米也是谷类，被称为长寿食品。玉米含有丰富的维生素和多种微量元素，不仅能补充人体所需的营养，而且具有良好的抗癌抗癌作用。
马铃薯
马铃薯食品主要是指甘薯、马铃薯等块茎类作物，马铃薯作物营养价值很高，具有良好的清肠润肠作用。马铃薯中含有的维生素C等营养成分也能起到很好的抗癌作用，是很健康的作物。
好了，这次对于"五谷杂粮是什么粮食 有哪些作用"这个主题就暂时分享到这里，希望看完这篇文章你能有所收获！
