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银耳的生长环境
银耳喜欢在腐生条件下生长，一般生长在温暖潮湿的腐木中。在中国南部和中部地区生长较多，以野生银耳居多，价值较高。此外，温度和水是其生长的关键因素，主要分布在四川、湖北、江西等地。
银耳的作用
银耳是一种温性食物，不会对健康造成任何刺激。银耳的营养价值很好，口感也很好，它适合大多数人吃。通常可以用开水冲饮，或者煮着吃汤，具有清热解毒、增强免疫力等功效。
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