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巴旦木和杏仁的外形区别
巴旦木又称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族人民最喜爱的干果，主要产于天山南麓喀什绿洲舒福、英吉沙、沙车、叶城等县。
杏仁属蔷薇科，原产于中亚、西亚和地中海地区，引进于暖温带地区。杏仁果长，间隔短，外观未成熟。随着果实成熟，它绿色的壳裂开，里面的核仁会显露出来。
巴旦木和杏仁的产地区别
巴旦木主要产于喀什南山绿洲书福、英吉沙、沙车、叶城等县。根据植物分类，巴旦木不是杏，而是杏仁属植物。巴旦木果实小而圆，果肉干燥无汁不能食用，主要吃发育良好的果仁。比核桃和杏仁更甜，其果仁有一种特殊的甜味。
杏仁主要分布在河北、辽宁、东北、华北和甘肃。东北杏树生于海拔400-1000m、阳光充足的开阔山坡上的灌木或杂林下；山杏生长在海拔700-2000米的干旱、阳光充足的山地草原上。我国北方主要出产野杏，它是栽培的或野生的，特别是在河北，山西等地，山东、江苏等地也有出产。
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