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西红柿的种植方法
西红柿大多在春季和秋季种植。在播种前，应进行催芽，先将种子浸泡在清水中，然后将种子放入55℃的热水中浸泡15分钟，这样可以得到预防病虫害的作用。用疏松的酸性土壤作为培养土，添加适当的肥料，并确保排水良好，把种子撒在土壤表面，再盖上一层细土。秋播要加一层薄膜，春播要安装遮光屏。
西红柿的营养价值
西红柿富含维生素A、番茄红素、叶黄素、矿物质、类黄酮、膳食纤维和胡萝卜素等营养物质，具有保护眼睛、保护骨骼、控制血糖、杀菌消炎、预防和治疗白内障、防止胃癌、食道癌、卵巢癌等功效。生吃或煮吃西红柿都有好处，消费者可以根据自己的营养需求和口味偏好来决定。
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