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西瓜果实为瓠果，由子房受精发育而成，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。
种子多数，卵形，黑色、红色，有时为白色、黄色、淡绿色或有斑纹，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，长1-1.5厘米，宽0.5-0.8厘米，厚1-2毫米，花果期夏季。
我国是世界上最大的西瓜产区，但对西瓜的起源却众说纷纭。一种观点认为西瓜不是来自中国，而是来自非洲，它来自西域，因此被命名为西瓜。
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