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佛手瓜致癌是真的还是假的
不知道从什么时候起，网上一直有一些传言说佛手瓜可以致癌，这种说法其实并不是真的，而是属于谣言。一些科学组织在经过研究后已经澄清了它根本不可能治癌，相反还有多种微量元素可以起到预防癌症的作用。
佛手瓜中含有丰富的营养物质，除了可以烹饪用来做菜外，也可以像水果一样直接食用，它的维生素c含量、钙元素含量都非常高，对于老人和孩子来说，适量食用可以促进智力提高。小孩子吃有利于大脑发育，而老年人经常食用则可以预防或延缓智力下降。
佛手瓜在北方并不常见，南方种植的较多，像广东，福建，台湾等省份种植面积都很大。佛手瓜在北方的普及率也并没有那么高，很多北方人甚至并不知道该如何食用它。
小编点评：
佛手瓜又叫做安南瓜，它在我国南方种植的较多，本身营养价值是非常高的，网上传言说佛手瓜可以致癌，这属于谣言，它并不含有致癌成分，也不是腌制或熏烤过的食物，所以并不能致癌，相反还有一定的防癌抗癌作用，大家不用偏听偏信，可以放心食用。
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