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猕猴桃的营养价值及成分
猕猴桃中含有丰富的营养物质，它的果肉中营养成分比较全面，根据研究证明，平均每100g果肉中，约含有255千焦的能量，1.1g的蛋白质，0.5g的蛋白质，14.7g的碳水化合物，9g的糖，3g的膳食纤维，4微克的维生素A，92.7毫克的维生素C，25微克的叶酸，40.3微克的维生素K,3毫克的钠，34毫克的磷，17毫克的镁，312毫克的钾以及微量的锌。
除此之外，猕猴桃中还含有胡萝卜素、黄体素、氨基酸、天然肌醇等其他水果中较为少见的营养成分，适量食用可以起到明目、预防便秘、预防癌症等作用，尤其适合老人和孩子食用。
猕猴桃的食用方法有哪些
猕猴桃是水果的一种，最常见的食用方法就是剥皮后直接食用果肉或是榨汁饮用。除此之外，猕猴桃还可以用来制作水果沙拉，口感非常好。
猕猴桃虽然营养全面，大部分人都适合食用，但是它属于寒性水果，食用不当容易导致过敏。另外，体寒的人也不适合食用，女性生理期间也不建议过多食用。
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