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王莲属于多年生或一年生大型草本植物，它会在每年夏末、立秋时期开花，它的花朵很大，它的花朵大多为重瓣。王莲的花色很多变，它每朵花开放的时间只有三天，它的花朵刚长出时呈白色，带有淡淡的芳香。
王莲的花朵到了第二天会变成淡粉红色，到了第三天会变成深紫红色，这时它的花朵会闭合起来，并沉入水中。王莲是著名的水生庭院观赏植物，它的叶片是水生植物中最大的，它的叶片直径最宽能达到3米，最窄能达到1米。
王莲有直立生长的根状短茎也有不发达的须根，它的根大多为白色，它的叶脉呈肋条状，很像伞架，承重能力很强。王莲会在每年9月前后结果，它的果实呈球形，可以食用，平时可以将它果实炒着吃，也可以榨成汁饮用。
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