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我们所说的“四君子”,梅、兰、竹、菊中的梅指的是梅花,并非腊梅。王安石的“墙角数枝梅,凌寒独自开”也是赞美的梅花不惧严寒,傲然独放的精神。梅花带有历史意义和文化意义,历来是文人雅士所喜爱的花卉。腊梅和梅花开花时令相近,花型相仿,花香相近,树形相似,所以大多数人都以为他们就是同一种植物。那么腊梅与梅花有什么区别呢?
1、科属不同
蜡梅属于蜡梅科蜡梅属植物,梅花属于蔷薇科杏属植物。二者为完全不同的科属。
2、树冠不同
梅花是乔木,有主干,可以生长到数米,枝条通常会有枝刺,除直枝以外,还有垂枝、扭曲枝,树冠为不规则圆头形;蜡梅则是灌木,枝丛生且直立,根茎部非常发达,呈块状,枝丛生高2~4米,主杆4~10米。
3、叶子不同
蜡梅叶子对生,接近革质,卵圆形、椭圆形、有时长圆状披针形,叶片全缘。梅花叶子互生,卵形或椭圆形,叶片边沿有小锯齿。
4、花期不同
蜡梅花期相对较早,为百花之先,特别是虎蹄梅,农历十月即放花,故人称早梅。梅花开放的时间比腊梅晚,开于冬春季。凌寒独自开,可以看出梅花开在寒冷时节。
5、花色不同
梅花有白、粉、紫红、深红等各类不同的颜色;蜡梅花则以蜡黄色为主,其他色彩比较少见。
6、花果期不同
梅花开于冬春两季,果期为5-6月;腊梅始于11月一直开至第二年的3月,果期为4-11月。
7、果实不同
蜡梅果实坛状或倒卵状椭圆形,古称土巴豆,有毒,可以做泻药,不可误食。梅花果实近球形,果梅的果实主要作加工或药用,一般加工制成各种蜜饯和果酱;用青梅加工制成乌梅供药用。四,
8、香味不同
梅花透着一种暗香,香味清新淡雅;蜡梅虽然也透露这一股清香,但香味比较浓郁,要比梅花的香味更浓一些,其花含有芳樟醇、龙脑、桉叶素、蒎烯、倍半萜醇等多种芳香物,是制高级花茶的香花之一。
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