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小麦胚芽可以天天吃,它毕竟属于粮食一类,含有的维生素含量很高,可以预防衰老,增强免疫力。现在市面上卖的麦胚太多了,价格也什么样的都有,我觉得还是选择一个靠谱点的长期食用比较好。
小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭,使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等,增加食物营养。也可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡。
小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而且小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。但需要注意的是,小麦胚芽每人每天食用3次,每次2平勺就可以满足人体对营养的需求了,食用要适量。
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