羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片... 羽衣甘蓝
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紫甘蓝怎么做好吃 需要注意什么？
紫甘蓝是我们饭桌上常见的一种菜，做法有很多，每个人的口味不一样，所以对于怎么做紫甘蓝好吃，每个人的看法都是不一样的，小编整理了一下紫甘蓝做法，来看一下吧！
紫甘蓝在我们生活中，是最常见的一种蔬菜，不论用它做什么菜，都需要用开水烫一下，然后切成丝状，在准备一个黄瓜，把黄瓜切碎搅拌就行了，如果想要让味道更好，可以把紫甘蓝腌制一段时间，一般五分钟左右就可以了，把里面的汤汁先倒出来，然后再放一些调料进行搅拌就可以了。
我们还可以素炒紫甘蓝，准备好紫甘蓝，并把紫甘蓝切碎，然后准备一些葱，在向锅里面放入少量色拉油，等到油七成热的时候，放一些葱花就行了，然后再放紫甘蓝，如果非常喜欢脆口的，炒一分钟左右就可以盛出来了。
吃紫甘蓝的时候，最好不要和苹果一起食用，容易影响人体对养分的吸收，同时紫甘蓝也不要和虾一起食用，防止中毒的情况出现，如果体质虚弱，也不要吃紫甘蓝，常年腹泻的人群更不适合吃紫甘蓝了，否则让肠胃疾病加剧。
以上是小编整理的关于紫甘蓝怎么做好吃，我们正常在吃紫甘蓝的时候，只需要烫一下就可以了，然后用一些调料拌一下，这样味道也会很好吃，当然这是最简便的方法。
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