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鲟鱼死了是否有毒
鲟鱼死亡的时间在6个小时以内是没有的毒的，因为它们本身就不属于有毒的鱼类，即使死掉以后也是无毒的。但是，当鲟鱼死亡的时间超过6个小时以后，它们的身体内的组胺酸会分解成组胺，而且随着鲟鱼死亡时间的增长，组胺酸分解的速度也会加快。当鲟鱼死亡的时间过长时，体内的组胺也会越来越多。此时如果食用的话，就容易造成中毒的情况。
另外，野外自然死掉的鲟鱼也尽量不要吃，因为现在污染比较严重，鲟鱼很有可能会污染导致的死亡。污染致死的鲟鱼体内会残留一些对人体有害的物质，食用后也有可能会导致食物中毒的情况出现。而且现在野生的鲟鱼都是保护动物，所以尽量不要食用。
鲟鱼死了是否有毒？
鲟鱼刚死时无毒，因为它们本身就没有毒，死掉以后也是无毒的。不过，如果死亡的时间过长，鲟鱼体内会分泌出组胺酸，这种物质对人体会有影响。还有在野外发现自然死掉的鲟鱼，也不建议食用。因为现在污染比较严重，鲟鱼很有可能是污染致死的，这种情况下它们的体内会残留对人体有害的物质，贸然食用可能会导致食物中毒。以上就是为大家精心收集整理的答案，关于鲟鱼死了是否有毒？这个话题你还想知道什么，可以进行搜索或留言，我们会不断完善更新相关内容。
