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鲢鱼和鳙鱼有什么区别
1、颜色区别：鲢鱼和鳙鱼的颜色并不相同。鲢鱼又被称为“白鲢”，它们的颜色是银白色的；而鳙鱼则不同，它们的身体颜色是比较深的，而且上面还可能有一些其它颜色斑点。这些斑点的颜色也是比较深的，大都是黄黑色的，这些斑点的分布并不规则。
2、头部区别：鲢鱼和鳙鱼的头部大小也是有区别的。鲢鱼的头部是比较小的，从它们的整体身体来看，其头部占其身体的四分之一左右。而鳙鱼的头部则明显大一些，占它们整个身体的三分之一左右。由于鳙鱼的头部比较大，所以它们有一个别称叫做“胖头鱼”。
3、腹部区别：若是仔细观察的话，我们会发现鲢鱼和鳙鱼的腹部也是不同的。鲢鱼的腹部有一条皮质的腹棱，非常明显，触摸的话也可以感觉到；而鳙鱼的腹部则是比较平滑、圆润的，没有这条腹棱。
4、口感区别：鲢鱼和鳙鱼都是可以食用的鱼类，不过它们的口感是不同的。二者相同，鳙鱼的口感更鲜一些，尤其是它的头部，非常鲜美。
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