薄荷（学名：Mentha canadensis Linnaeus），又名银丹草、夜息香，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。喜温暖湿润、阳光充足的地方，多生于山野湿地。全株青气芳香，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。薄荷多为野生，广泛分布于北半球的亚热带和温带地区。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。在西亚、地中海沿岸、南亚和东南亚的许多国家都盛产薄荷。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。薄荷的品种繁多，全世界至少有600个薄荷品种。这主要是因为其分布广泛，适应性又非常强，还能在自然环境中顺利完成杂交繁殖。对于薄荷的分类，有多种不同的方法。有的是从茎干的颜色区分的

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中文名：薄荷

拉丁学名：Mentha canadensis Linnaeus

别名：野薄荷、夜息香

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：菊亚纲

目：唇形目

科：唇形科

亚科：野芝麻亚科

族：塔花族

亚族：薄荷亚族

属：薄荷属

组：薄荷组

亚组：薄荷亚组

种：薄荷

分布区域：产南北各地

命名者及年代：L/1889

系：薄荷系