枯叶龟，Chelus fimbriata，是蛇颈龟科蛇颈龟属的一种龟。生长在玛塔玛塔沼泽，又称为玛塔玛塔龟（Matamata Turtle）、玛塔龟，属于大型水栖龟类，是现存最古老的爬行动物之一。它是一种久坐不动的龟，拥有呈三角形的扁平头，管状的鼻子上和一个呈角状的部分，下巴有三条触须和四丝状触须，形态像一片枯叶，呈枯黄色，在湖中可见。因其龟壳酷似枯叶，故称为枯叶龟。
枯叶龟特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把脚缩回龟壳，但是尾巴，头，缩不回去。肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。通常都在浅水的地方活动，它的鼻子能透出水面呼吸。
枯叶龟在它生存的地域里并非属于食物链顶端的动物，但是众多的进化产物和拟态的外观让它拥有了较高的捕食能力。
中文学名：枯叶龟
拉丁学名：Chelus fimbriata
别名：枯叶龟、玛塔蛇颈龟
二名法：Chelus fimbriatus
界：动物界
门：脊索动物门（Chordata）
亚门：脊椎动物亚门 （Vertebrata）
纲：爬虫纲（Reptilia）
亚纲：龟鳖亚纲
目：龟鳖目（Testudines）
科：蛇颈龟科（Chelidae）
亚科：长颈龟亚科
属：蛇颈龟属（Chelus）
种：枯叶龟
分布区域：亚马逊河、秘鲁、巴西、玻利维亚、厄瓜多尔、哥伦比亚等地区
外文名：Matamata Turtle
生境：流速缓慢的小河川、U型湖及池塘
