紫珍珠（Echeveria ‘Perle von Nürnberg’）景天科拟石莲花属的多肉植物 ，别称是纽伦堡珍珠。紫罗兰色的叶片使得这个品种具有非常强的观赏性。
一种拥有美丽的粉紫色叶片的多肉植物，叶缘呈白色。在光照充足且有较大温差的环境下叶片颜色是非常鲜亮，但在生长季（一般为夏天）或光照较不足的情况下叶色呈深绿色或灰绿色，喜光照，喜温暖，干燥和通风的环境，喜光，耐旱，耐寒、耐荫、耐室内的气闷环境，适应力很强。
紫珍珠具有非常强的观赏性。
中文名：紫珍珠
别名：纽伦堡珍珠，丁香（叶片无中折线的形态）
拉丁学名：Echeveria 'Perle von Nurnberg'
二名法：E. 'Perle von Nürnberg'
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：蔷薇目
亚目：虎耳草亚目
科：景天科
属：拟石莲花属
种：紫珍珠
培育者：R. Graeser
