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精栽
种植青椒时，应选择中午晴天，采取双排，内紧外松。用打孔机，按一定的孔排距打孔，小排距50厘米，孔排距40厘米，每亩约3500孔。钻孔后，将带有两个壮苗的土块栽入洞内，然后浇上温水，待水渗下后及时封土。
栽后管理
青椒喜温、喜水、喜肥，但又怕高温和暴雨，科学管理是必要的。一般来说，当温度超过30度℃, 实行遮阳管理，即覆盖遮阳网、覆盖塑料薄膜或配套大棚，防止病毒病和晒伤。青椒慢苗前，主要是保暖保湿。如果没有地膜覆盖，可以通过栽培来提高土壤温度。
当心叶开始生长或新根出现时，幼苗生长缓慢。一般来说，从慢苗期到开花期不需要水分，只有在干燥的时候才需要水分。辣椒长到3厘米时，施肥与中耕结合，每667平方米施腐粪粉2公斤、尿素10公斤。种植后给土壤浇水。地膜覆盖的，可以采用地膜下渗灌和水肥。
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