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播种后
如果苗期温度过高，可以每隔三四天浇水一次。当然，可以根据实际情况进行调整。定苗后，还要做好蹲苗工作。蹲苗后，根据实际情况，每周要进行一次左右的大面积灌水，后期一般每周灌水一次。
花环期
大白菜进入莲座期，也是大白菜快速生长的时期，因此要高度重视这一阶段的管理。在大白菜田埂中部播种优质农家肥或三元复合肥，每亩施农家肥1000公斤，每亩施碳铵15公斤，可促进大白菜生长和后期包芯。
抽穗期
在大白菜抽穗期，要对大白菜进行捆扎，使大白菜的心更白，品质更高。此外，还有水肥管理。抽穗期大白菜地上部分覆核，地下根系生长迅速，是大白菜生长旺盛期和大白菜需水需肥高峰期。不过，这个阶段也是大白菜最容易烧心的阶段，这是缺钙的典型症状。因此，可以喷施叶面钙肥，效果最快，能缓解田间大白菜缺钙症状。此外，还需要25公斤的碳酸氢铵或硫酸铵。为了节约能源，它可以洒到地里，沿着水流灌溉。所以肥料会更均匀。
疾病控制
大白菜软腐，田间见到病株需及时清除，并出田，这样才能有效避免病害的侵染。同时可用72%农用链霉素3000-4000倍液或20%井冈霉素水溶剂，或45%乙酰磺胺900倍液。药物应交替使用，每7-10天一次，连续2-3次。
综上所述，这是秋白菜田间管理的重点。希望能帮助有需要的农民。
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