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不要盲目花钱
种植甜椒时，如果遇到连续多云的环境，那么甜椒的坐果能力就很差。因此，很多人在看到甜椒时会非常着急，于是就随意用一些花药来做一些花。甜椒虽然能结果实，但果实又小又硬。而且生长速度也很慢，甚至会变成硬果。因此，种植者只能移除这些不正常的果实。甜椒实际上是一种自花授粉的蔬菜。只要有一个合适的环境，它就可以正常结果。
甜椒果实期的温度应控制在25度左右，昼夜温差应保持在10度左右。如果夜间温度过高，结实率就会下降。因此，要注意遮阳工作，适当通风，避免高温。必要时，喷适量朱壮素，避免甜椒生长旺盛，增加花果数。另外，阴天可以用摇树的方法促进坐果，但切忌轻花，否则植株容易发生激素中毒，果实品质也会下降。
浇水管理
甜椒分布较浅，根系不是很发达，通常大部分根系都集中在12厘米左右的土壤中，耐旱耐涝性比较差。因此，一定要注意控制水量，既要满足甜椒的水分需求，又要防止水分脱胶生根。但在甜椒的结实期，切忌缺水，不仅会影响结果，而且容易发生脐腐病等病害。但不要大水漫灌，否则容易造成甜椒萎蔫，甚至枯树现象。因此，浇水时，应根据土壤的干湿程度控制水量，而不是淹水。
钾肥施用
甜椒在生长期，对肥料的需求量很大。对于氮、磷、钾等基本元素，钾的需求量最大，其次是氮，最后是磷。在整个生长期，如果甜椒缺钾肥，则甜椒容易倒伏。果实也会变得很小，产量会下降。因此，坐果后，当果实长到乒乓球大小左右时，要及时施用适量高钾肥，以满足甜椒生长对钾肥的需求，控制用量，保证甜椒产量，促进正常生长。
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