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加强通风
鸡腿菇的子实体在生长过程中需要更多的空气。所以鸡腿菇食用后,要注意保持良好的通风条件。通风时间应根据温度调整。如果温度较低,应在9:00至15:00进行通风。如果温度较高,可以在夜间通风。10月份温差较大时,可在夜间打开通风,也可打开棚膜。如果大棚内没有或有很轻微的食用菌特殊气味,说明通风很好。
湿度控制
鸡腿菇结果期大棚的湿度控制也很重要。鸡腿菇生产后,棚内湿度应保持在85%左右。在保持棚内湿度方面,我们可以通过给地面浇水、在棚内喷水和在空气中喷洒来提高棚内湿度。应注意的是,水不应直接倒入蘑菇床或子实体。否则容易造成蘑菇腐烂,对鸡腿菇的生长极为不利,应引起重视。
温度调节
鸡腿菇子实体的生长对温度有严格的要求。鸡腿菇生长的最适温度为20℃左右℃. 但是,如果仅仅依靠自然条件,那么对温度的要求基本上是无法满足的。同时人工控制不是很好,所以我们最好能选择一个好的鸡腿菇季节。或根据温度进行合理调整,如调整盖板,控制通风时间和时间段。尽量保持温度在子实体的生长温度范围内。
灯光管理
鸡腿菇比平菇需要更多的光照。因此,要注意为鸡腿菇提供适量的光照,但要注意光照的增加也会影响鸡腿菇子实体的衰老。它不仅加快了果实的衰老速度,而且使果实颜色发生了很大的变化。因此,要注意根据实际情况适当调整采光时间和强度,不得随意改变、增减采光。
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