1、畸形菇
（1）、症状：子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。
（2）、发生原因：子实体生长期间，遇到22℃以上高温，抑制了菌盖分化和发育。此外，空气相对湿度低于70%时，也易长成畸形菇。
（3）、防治方法：合理安排出菇季节，将出菇温度控制在13-2...
2022-12-03 23:25
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萌芽期管理出芽期是金针菇结实后的第一个阶段。此时，菌丝体已生长，子实体生长缓慢。以往的管理比较喜欢菌丝生长，光照和通风都不是很强，湿度也不是很高，极不利于菌丝的生长发育。因此，在花蕾期应定期开气孔，并进行一定程度的通风，增加蘑菇房内的氧气浓...
2022-11-30 10:53
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加强通风鸡腿菇的子实体在生长过程中需要更多的空气。所以鸡腿菇食用后，要注意保持良好的通风条件。通风时间应根据温度调整。如果温度较低，应在9:00至15:00进行通风。如果温度较高，可以在夜间通风。10月份温差较大时，可在夜间打开通风，也可打...
2022-11-29 10:26
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蘑菇生产管理中的常见错误1、出苗位蘑菇出苗位置是指蘑菇菌丝体在覆土中形成原基时距表土的距离。土壤表面含水量越高，菌丝越容易爬到表面，蘑菇出苗的位置越浅；表层土越干燥，结果位置越深。土壤表面含水量越高，菌丝越容易爬出土壤，蘑菇的位置越浅；表层...
2022-11-29 10:23
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结果和收获在结果期，供水取决于蘑菇的颜色和干湿条件。水的供应应该在蘑菇干的时候进行，但如果不干就不能。在采摘前2小时不应进行供水。应加强通风，生产出坚硬、优质、高产的蘑菇。一般来说，香菇的瓶盖可以在4厘米处收获，小蘑菇可以在2厘米处收获。温...
2022-11-29 10:11
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温度羊肚菌在常温下，一般要一个月左右才能长出蘑菇，也就是说羊肚菌对温度非常敏感。温度过高或过低都会影响羊肚菌子实体的生长发育，从而影响羊肚菌的结实率。还有就是昼夜温差不能太大，一般10度左右的温差最好，如果温差大于15度，羊肚菌的蘑菇情况也...
2022-11-29 00:17
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温度羊肚菌在常温下，一般要一个月左右才能长出蘑菇，也就是说羊肚菌对温度非常敏感。温度过高或过低都会影响羊肚菌子实体的生长发育，从而影响羊肚菌的结实率。还有就是昼夜温差不能太大，一般最好是10度左右，如果温差大于15度，在这样的条件下，羊肚菌...
2022-11-29 00:11
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杏鲍菇果实开裂原因分析1、栽培环境湿度低导致杏鲍菇开裂。这种情况主要发生在蘑菇需要加热的季节，尤其是煤炉加热的栽培室。2、杏鲍菇菌丝生长期培养物含水量应控制在65%左右，子实体形成、生长发育期空气相对湿度应控制在85～95%。然而，一些种植...
2022-11-29 00:11
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水资源管理在食用菌生产中，水分管理非常重要。覆岩调水是水资源管理的关键技术环节。可采用两种管理方法。首先，采用喷雾法使覆盖层不湿而渗。土壤覆盖后1-2天可达到最大持水能力。该方法对菌丝影响较小，适合于粘性土壤。第二种方法是重新打开水，让蘑菇...
2022-11-29 00:10
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种植时间鸡腿菇是一种对环境适应性很强的植物。一般种植季节和栽培时间为6～8月，9～12月，春耕时间为11～2年。栽培时要注意环境条件和温度等重要因素。蹲伏细菌管理鸡腿蘑棒状培养，就是培养细菌在棒状培养物中萌发、发育、生长，要吃透菌丝体中的棒...
2022-11-29 00:09
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