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百香果是一种热带藤本植物，百香果的皮比较厚，可以制作饲料，果肉的口感很好，可以直接食用，也可以加工成果汁或者是果酱，所以百香果的应用价值是很高的。百香果原产地在热带，所以目前在我国的很多地区并没有大规模的种植百香果，这也就导致了百香果的价格还是很高的。百香果是根系发达的藤类植物，所以种植方法有很多需要注意的地方。
百香果的种植方法
定植
百香果一年四季均可种植，但以春秋两季为佳。栽种时根系要放直，不要接触肥料，以免伤根，覆土后要浇足定根水。夏秋季种植注意保湿，可盖上稻草防止水分过快蒸发，保证成活率。
百香果定植成活后，在幼苗期应插立支柱，选留1~2条主蔓，打掉其余侧蔓，以便引诱主蔓上棚架。留待主蔓到达棚架上时，剪除顶芽，让其长出侧蔓，留侧蔓向四方平均生长。只要管理得当，4~6个月内枝蔓就可长满棚架。
施肥
栽培基质可用塘泥土或腐叶土加河沙和少量混合好的腐熟鸡粪、豆麸等基肥配成，同时每个种植槽可加磷肥0.25kg和复合肥0.15~0.25kg。定植苗发新芽2~3叶后开始，每10~15天追肥1次，先淡后浓，以氮、磷、钾比例2:1:4为宜，切忌偏施氮肥。
在植株上架后，一般可在新梢生长前、盛花期和盛果期追肥，每株施复合肥0.2kg，期间还可叶面喷施钾宝、1%尿素+2%KH2PO4+0.5%硼锌钙4~5次，每次间隔15天。
水分
百香果对水分要求不是很严，但是土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，开花结果时缺水可导致果实不发育并会发生落果现象。因此在雨季应注意排水，干旱时要及时浇水。
整形修剪
种植百香果每年无须强剪，一般只在挂果采摘后，每个侧蔓留3~4节进行短截，促其重新长出侧蔓。但应注意每年夏季必须适当剪除过密枝、弱枝及病虫枝。
百香果定植成功以后，一定要搭架以保证枝条的快速成长，百香果的适应能力比较强，一年四季都可以种植，但是一定要选择排水性好的土壤，太多的积水会导致根部烂死。百香果的种植要注意保持植株的间距，以免影响藤蔓的发展。百香果的枝条密度很大，所以对养分的需求也很高，建议及时的进行枝条修剪，为果实的生长提供更好的环境。
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