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百香果的营养价值非常的高，但是百香果对环境的要求比较高，所以目前我国大规模种植的地方并不多，导致了目前百香果在很多地区的市场价格还是比较高的，百香果树的外形非常的高大，而且生长的速度很快，所以观赏效果也是很好的。百香果喜欢温暖湿润的环境，而且对养分的要求比较高，所以种植百香果最好选择湿润肥沃的土壤。
百香果种植要点
1、果苗定植时施足基肥，按需追肥。定植穴挖深50cm，施入10-20公斤农家肥和0.5-1公斤金葵子生态肥，与穴底土及加入部分肥土充分混匀，然后填土高出地面约15cm后，再充分淋水，植苗。百香果根系强大吸肥力强，若叶色翠绿光鲜，表示不缺肥;若生长慢叶色淡可距树头0.5-1m处挖穴施入农家肥和0.2-0.3公斤三元复合肥。开花挂果期需钾素多，株施金葵子L.P.K肥 0.2-0.3公斤(兑水200倍淋施或与其他肥混合穴施后淋水)，能显著增加挂果量，增进果肉风味。
2、注意修剪。由于百香果分枝性强，生长快，棚架上的枝蔓层叠郁闭，枝叶易干枯，挂果很少，只在边缘见光处挂果。应及时疏剪，使阳光能透过枝叶，地面有均匀光斑。此外，经2-3年，藤蔓老化枯死，就要及时在茎干基部，对萌芽培育成换代的枝蔓。
3、有的百香果品种，自花不实，需要人工异株授粉，这很麻烦。现在好了，无论紫果种，还是黄果种，都已培育出不需人工授粉，而自然授粉结实率高的品种。
百香果的营养价值
功效：百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
果汁：百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。
百香果的种植一定要及时的追肥，才能保证果实的密度和质量，百香果树的植株比较高大，所以根系也很发达，幼苗的种植需要精心的养护和培育，才能够快速的成长。百香果小苗一定要定期的进行修建，对枯死发黄的枝条进行清除，减少养分的流失。有些品种的百香果还需要人工授粉，总体来说百香果的种植是需要丰富的经验技术的。
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