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芥蓝的功效与作用
软化血管
常吃芥蓝能够很好的降低血液中的胆固醇,也可以起到软化血管的作用,防止动脉硬化的出现,特别适合老年人和肥胖症患者食用。
抗癌
芥蓝中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质,这种物质有着非常强的抗癌功效,所以常吃芥蓝能够起到非常好的防癌和抗癌功效。
润肠通便
芥蓝中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够很好的促进肠道的蠕动,帮助排便,所以经常出现便秘情况的人可以多吃一些芥蓝来缓解一下。
促进钙吸收
芥蓝中含有丰富的维生素,其中维生素K可以帮助人体对钙元素的吸收,所以常吃芥蓝有注意补钙,老年人和儿童应该多吃。
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