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西芹的功效与作用
防癌
西芹中含有一种叫做杨梅酮的物质,这种物质能够有效的预防皮肤癌的出现,同时西芹中的叶绿素还能够阻断杂环胺的致癌最庸,所以常吃西芹能够很好的预防癌症。
促进骨骼生长
西芹中含有维生素K,这种物质能够有效的促进人体对钙元素的吸收,对骨骼的发育有着很大的帮助,所以儿童和老人可以适当的多吃一些西芹,可以很好的帮助骨骼生长,减缓骨质疏松的出现。
预防贫血
西芹中含有丰富的铁元素,而铁元素是血液中比不可少的成分,所以常吃西芹可以有效的避免贫血的出现,同时对贫血症状有着很好的缓解作用。
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