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中华鲟有寄生虫吗
上面已经介绍过，由于中华鲟目前是一种保护动物，所以一般来说野生的中华鲟是绝对不能食用的，人工培育出和养殖的一种中华鲟则可以食用。中华鲟对周围环境的要求还是比较高的，不能在非常脏乱的环境之中生活，所以它们一般是不会生寄生虫的。当然，在特殊情况下水中也可能会有寄生虫，它们会通过水进入中华鲟的体内，或者留在它们的身体表面。在处理它们的时候，将它们的身体内外都洗干净，然后弄熟，再食用就没有问题了。
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