无头鱼真的没有头吗

头鱼 2022-11-26 23:32 阅读(45)

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无头鱼真的没有头吗


无头鱼真的没有头吗

无头鱼是鱼类的别称。在市场上卖的无头鱼一般就是明太鱼,由于人们在售卖这种鱼的时候经常会将它们的头部去掉,所以它们就得名无头鱼。不过,这种鱼并不是没有头,只是市场上卖的时候只售卖它们的身体部分而已,至于头部则都已经被去掉了。另外,有时候无头鱼还指的文昌鱼,这种鱼的头部非常不明显,看起来跟它们身体的粗细和颜色都是差不多的,所以它们也被称为无头鱼。同样,这种鱼也不是没有头的,只是它们的头部不能明显被观察到而已。


无头鱼真的没有头吗?

无头鱼一般指明太鱼。人们在售卖它们的时候会先将它们的头部去掉,因为它们的鱼头肉不多,而且营养也没有鱼肉丰富,与鱼身一起买会增加运输、保存的成本。这些鱼头一般会被丢掉。但也有一些地区会专门用它们的鱼头熬汤。因此,也有一些鱼头会被单独售卖,但这种单独售卖的并不常见。

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