紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形... 紫苏
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红紫苏的功效与作用 叶子为什么会变成绿色？
红紫苏，很多人都是第一次听说，对它比较好奇。红紫苏的功效与作用?叶子为什么会变成绿色?
红紫苏的功效与作用：
红紫苏，中药名。为唇形科植物走茎龙头草Meehania fargesii(Lévl.)C.Y.Wu var.radicans(Vaniot)C.Y.Wu的全草。分布于浙江、江西、湖北、广东、四川、贵州、云南等地。具有发表散寒，消肿解毒之功效。常用于风寒感冒，跌打损伤，痈疮肿毒，蛇伤。
红紫苏叶子为什么会变成绿色：
紫苏是一年生草本植物，茎圆形，叶子卵形。红紫苏的叶子发红是因为叶子里除了叶绿素外还含有红色的花青素。即使在相同的细胞里叶绿素也只存在于叶绿体中，而花青素则溶于细胞液中。
红紫苏的叶子发红的另一个原因是花青素沉积、叶绿素分解、消失的缘故。相反，由于花青素的分解，叶子还可以变成绿色。当然，紫苏叶子的颜色变化也受到了光和温度的影响。
另外，大多数紫苏和鸡冠花的花色均不如叶子红，是因为花里还残留着叶绿素。
好了，关于红紫苏的功效就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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